Unsere Speisenkarte
Herbstkarte
Vorschau Monatsempfehlung Oktober 2025
- Wildteller "Hubertus"Wildragout vom Edelhirsch an Preiselbeerbirne mit Apfel-Rotkohl und Spätzle
Vorschau Monatsempfehlung November 2025
- Er kommt wieder.......Unserer Weinschänke – Burger mit feinen Pommes-frites und kleinen Salatteller
Suppen & Vorspeisen
- Kürbis-Mango-Cremesuppe mit Croutons
- Moselfränkische Maultaschensuppe
- Weinschänke-Tapas auf der Faßdaube serviert
verschiedene Antipasti und kleine Leckereien
Salatteller* – Pasta – Fisch
* mit dem beliebten süßen Balsamico Hausdressing
- Großer Salatteller *
mit unserem beliebten süßen Balsamico-Hausdressing. Bunte Blattsalate,Tomaten,
Salatgurken, Ei, Karotten, Mais und gerösteten Sonnenblumenkerne.
– mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
– mit gebratenen Riesengarnelen
– mit einem rosa gebratenen Angus-Rumpsteak
- Pasta dello Chef
- feine Tagliatellenudeln mit Champignons und frischen Knoblauch , glacierten Kirschtomaten
und gebratenen Riesengarnelen
oder
gebratenen Hähnchenbruststreifen
- Zanderfilet auf der Haut gebraten
an einer Riesling-Senf-Sauce mit frischem Blattspinat und feinen Butternudeln
Schnitzel & Vegetarisches
- Zwiebelschnitzelpaniertes Schweineschnitzel an Malzbiertunke mit frisch gerösteten Zwiebeln, Kartoffelrösti und kleinen Salatteller
- Gemüseschnitzelmit gebratenen Champignons , Sauce Hollandaise ,Kartoffelrösti und kleinen Salatteller
- Hawaiischnitzelpaniertes Schweineschnitzel mit Ananas und Käse überbacken,Wildpreiselbeeren, Pommes-frites und kleinen Salatteller
- Kurfürstensteakleicht durchwachsenes Schweinerückensteak mit gebratenen Champignons , Sauce Hollandaise, Kartoffelrösti und kleinen Salatteller
Steaks vom Angus – Rind
- Rumpsteak "Surf & Turf"Steak vom argentinischen Weiderind mit gebratenen Riesengarnelen,Kräuterbutter,Kartoffelrösti und kleinen Salatteller
- Pfeffer-RumpsteakSteak vom argentinischen Weiderind mit leicht scharfer Pfeffersauce Kartoffelkroketten und kleinen Salatteller
……vielleicht noch etwas süßes zum Abschluß
- kleiner EisbecherVanilleeis
- lauwarmer Apfelstrudelmit einer Kugel Bourbon – Vanilleeis und Sahne
- EierlikörbecherBourbon Vanilleeis mit frischem Eierlikör und Sahne
- Süße Überraschung auf der Faßdaube serviertEis – Früchte – Sorbet – Espresso
- Duo von Eis & Sorbet
- Schokoküchlein mit Vanilleeis
- AffogatoDoppelter Espresso mit Vanilleeis auf der Schieferplatte serviert